Tofu - eine gute Gesundheit beginnt hier

Wir, der Rest der Welt ist nur zu realisieren, was die Chinesen seit Jahrhunderten bekannt ist, dass Soja ein Geschenk von Gott. Es ist eines der gesündesten Substanzen auf den Menschen bekannt und kann eine komplette Nahrung Paket. Genau wie Käse aus der Milch, wird Tofu aus Sojamilch gewonnen ... Diese Milch ist die beste Milch Lebensmittel in Bezug auf Ernährung, wenn auch in der Muttermilch verglichen. Tofu wurde zuerst in China hergestellt, fast 2500 Jahre alt und Legende besagt, dass seine Entdeckung ein Unfall war.

Also, wie ist Tofu aus Sojamilch hergestellt? So wie Milch muss saure zu Käse oder Hüttenkäse machen kann, wird auch in Sojamilch Molke und Quark getrennt wird, indem Meersalzen oder Calciumsulfat. In einigen Gebieten Chinas und sogar Japan, wird durch Zugabe von Nigari getrennt. Tofu wird aus dieser Soja-Quark. Auch heute noch ist diese delikaten Speisen eine regelmäßige Ernährung in vielen asiatischen Ländern, aus täglich frisch und verkauft in großen und kleinen Geschäften. Tofu ist so natürlich ostasiatischen Ernährung, dass die meisten Menschen essen es täglich gar nicht bewusst, die Güte, was sie essen.

Studien haben gezeigt, dass mit dem gleichen Wassergehalt, Tofu der am wenigsten Kalorien (52, im Gegensatz zu 59 in Kuhmilch verglichen), höchsten Proteingehalt, (4.4grams, gegenüber 2,9 Gramm in Kuhmilch bietet und eigentlich nur 1,4 in der Muttermilch ), am wenigsten Fett (nur 2,5 Gramm gegenüber 3.3grams in Kuhmilch). Es hat auch den höchsten Eisengehalt, 1,5 Gramm, während Milchprodukte Milch hat 0,1 und Muttermilch 0,2 Gramm. In dieser Studie, ist Sojamilch noch besser als Muttermilch, die angeblich die gesündeste Nahrungsaufnahme für ein Neugeborenes sein wird.

Soweit Geschmack betrifft, Tofu schmeckt roh Hüttenkäse, ein wenig besser als eine Kartoffel. In der Tat eine perfekte Analogie für einen Westler ist nur, dass. Sein Geschmack ist eine reichhaltige, cremige Frischkäse Geschmack. Da es in einem sehr breiten Angebot an Speisen in Südostasien verwendet wird, kommt es in verschiedenen Texturen. Traditionelle Chinesische Tofu kann in Suppen oder als Beilage verwendet zu werden. Die seidene oder weicher, cremiger Vielfalt, ist schwer zu braten oder kochen, so ist es am besten in Suppen und Desserts nur verwendet. Die beiden Arten haben unterschiedliche Haltbarkeit, zumindest in den westlichen Ländern, weil sie behandelt werden und unterschiedlich verpackt. Die seidene Tofu in den USA kommt in der Regel aus Japan, wird pasteurisiert und behandelt wird, so hat es eine längere Haltbarkeit. Es ist am besten in Ost-Suppen verwendet. Harte oder Tofu ist in der Regel nicht sehr langlebig, auch bei Kälte, und neigt dazu, wie ein Milchprodukt zerstört werden. Aber diese Art ist leichter zu grillen, unter Rühren braten oder kochen in Schalen. Tofu ist auch höher in Eiweiß, Fett und Kalzium als andere Formen von Tofu.

In Wirklichkeit liegt Tofu ist echte Magie in seiner Fähigkeit zu tanken Aromen. Es kann in einer Schale mit Chili-Sauce zerbröckelt werden, und es beginnt Verkostung der gleiche. Gemischt mit einem Süßstoff und einem Dessert Geschmack, macht es eine hervorragende Füllung für Kuchen. Mit Gemüse und Austernsauce-gebraten Stir wird es eine köstliche Beilage zu einem Teller Nudeln oder Reis. Seine Ernährung Ebenen zu der Schale anlegen und gleichzeitig die Fett-und Kohlenhydrat-Kalorien-Inhalt an den niedrigsten Mindestwert entsprechend der Masse und des Gewichts der Schüssel.

In der Tat, mit seinen hohen Nährstoffgehalt, ist es am besten für ältere Menschen und als einen ersten proteinreiche Nahrung für Säuglinge. Es kann als ein Teil der vielen Speisen oder als komplettes Schale an sich verwendet werden. Cubed, warf ein paar Tropfen Olivenöl und bestreut mit Currypulver es macht einen großen Snack. Es kann püriert und mit fein gehacktem Knoblauch und Zwiebeln eine leckere und gesunde Brotaufstrich machen gemischt werden. Silken Tofu mit getrockneten Zwiebeln Pulver oder Knoblauch Flocken für einen Sprung gemischt werden. Es CA auch mit saurer Sahne gerührt werden, um eine große Ofenkartoffel Topping, fettarm und besser im Geschmack als Creme herzustellen. In der Tat jede Dessert oder Teller, Sahne verwendet, kann mit Tofu besser und gesünder Ergebnisse vorgenommen werden. Also hier ist eine magische Art und Weise zu reduzieren Kalorien und Fett und trotzdem verwöhnen Sie Ihren süßen Zahn.

Ein weiteres sehr schmackhaftes Gericht ist Tofu satays. Die Firma Tofu-Würfel mit Öl beträufelt und schnell auf einer heißen Pfanne versiegelt. Bestreut mit einigen Sojasauce, Salz und Sesam sie machen eine hervorragende Begleitung. Tofu kann auch mit einer ganzen Menge von Salat, Knoblauch, Salat, gewürfelten Tomaten, Bohnen sprießen, gewürfelte Gurken und Julienne von Karotten geworfen werden, um nur einige zu nennen. Ihre Wahl der Salat-Dressing rundet das Bild ab.

Die Tugenden des Tofu kann nicht genug wiederholt werden. Everyday Forschung wird mehr und mehr von seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu belegen. Es ist zweifellos eines der besten Lebensmittel zur Verfügung zu Mensch, und nicht veggie Sensibilitäten schaden!!
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